Тост бриошь (сдобная булка), мусс из Феты (сыр Фета, крем чиз, сливки), шпинат свежий, бекон обжаренный, яйцо пашот (без скорлупы в смятку), соус голландез (вино белое сухое, сливочное масло, соль, желток куриный), молотая паприка сладкая (декор), зелёное масло декор.

Тост бриошь (сдобная булка), мусс Фета, шпинат свежий, лосось слабой соли (соль, сахар, цедра апельсина, фреш апельсина, укроп, перец розе), яйцо пашот 2 шт, соус голландез (вино белое сухое, сливочное масло, соль, желток куриный), паприка сладкая (декор), зелёное масло (декор), микрозелень.